常に、最高のサービスを追求することで、
感動レベルの体験を提供し、
明日を変えるほどのエナジーを生み出す。
私たちジリオンは、
全員が高い目標に挑み続けることで、
目の前にいるお客様や、
地域の方々の明日を変え、
自分たち自身の明日さえも変えていきます。
街のエナジースタンドとして、
9つのブランドを展開
2014年、私たちは心の底からやりたいことを表現するために、一号店となるビストロ「Jill」を目黒にオープンしました。それから10年、ジリオンは自分たちにしかできないワンサプライズを通して、お客様へ『明日への活力』を、働く仲間へ『圧倒的な能力』を、その街の価値を上げる『街の魅力』を生み出し続け、その3つの『力＝エナジー』を提供する『エナジースタンド』としての店舗づくりは多くの人の共感を呼び、その共感にさらに応えるために、目黒を中心に都内に9つの飲食店ブランドを展開してきました。
デベロッパーへと進化を遂げ、
街全体のエナジーをマネジメント
目黒で1店舗からスタートした、ジリオンのチャレンジ。感動レベルの体験を徹底して追究すると共に、その街に必要とされる拠点を創り上げ、自分たちにしかできない域にまで9つのブランドを磨き上げてきました。そしてこれからは、共に歩んできた目黒というエリアが持つ価値をさらに向上させ、街全体のエナジーをマネジメントするデベロッパーへと進化していきます。私たちジリオンは、飲食業界の枠を超え、魅力的な飲食店のリーシング、ホテルやブライダル事業の展開など、新たな領域へ事業を広げていきます。さらに、これまで多くのお客様や仲間たちと培ってきた経験と知見をもとに海外へも進出をはかり、街というレイヤーを超えて国や地域の発展にも貢献を果たしていきます。
日本のサービス業を、
世界に誇れる産業へ
この国の将来を見据えた時、人の手によって最も価値を生み出せる産業のひとつがサービス業だと、私たちは考えます。お客様の気持ちを汲み取り、満足を超え、想像を超えて、“明日を変えるほどの感動”を提供すること。ジリオンは、さらなる感動を目指し続けることで、サービス業界全体にポジショニングされる企業となり、この業界で働く一人ひとりが誇りを持って活躍できる未来を実現していきます。そして、私たち日本人だからこそ提供できる「おもてなし」という付加価値を、世界の誰もが認める域にまで高め、広く産業の発展に貢献していけたらと考えます。
適度ではなく、過度に。最高の結果を出すために、最高のプロセスを。私たちジリオンは、働く仲間と“幸福”を分かち合うために、“快適”の域を脱して、自分たちにしかできない仕事を徹底的に追求してきました。快適な環境は、比較的簡単につくることができますが、“快適”と“幸福”とはまったく別のものです。感動レベルの体験を提供できる人は、適度ではなく、過度な努力と行動によって、自分自身の明日も変えていける人だと考えます。もちろん、誰もがすぐに最高の結果を出せるわけではなく、はじめは不安も大きいかもしれません。ジリオンは、一人ひとりの成長の機会をつくるために惜しみなく力を注ぎ、みんなで前へ進める環境づくりに取り組んできました。だからこそ、「ここでしかできないことがある」「ここで働いていてよかった」と、一日一日の中で喜び合える瞬間がある。それは、自分たちの手で掴み取った、最高の達成感です。
今、ジリオンは、自分たちにしかできない仕事をより多くの人々に届けるために、事業領域をさらに拡げようとしています。 これから、多くの仕事がAIに置き換えられていく中、人の心が動く瞬間、 人と人が心を通わせる時間の価値は、さらに高まっていきます。そして、 国内の人口が減少へ転じ、世界の人々を相手にビジネスを展開していかなくてはならない日本にとって、サービス業は、かつてないほど重要な役割を担っていくと考えられます。 私たちは、そんなサービス業界において「人にしか生み出せない感動」を最も高いレベルで追求し続けることで、業界の基準を塗り替え、日本のサービス業を世界に誇れる産業へと高めていきます。 自分たちにしかできない仕事で、誰かの明日を変え、街を変え、サービス業界の未来を変えていく。自分の可能性に賭けて、一歩踏み出したその日から、仲間と共に最高の達成感を分かち合う日々が始まります。
株式会社ジリオン 代表取締役社長
吉田裕司
